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“お東さん”のお膝元で180余年。サステナブルな精神性を今に伝える料理旅館
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人と自然が共生するために。茅葺きの文化を未来につなぐ
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おいしい魚を食卓に届け続けるために。職人の個性を活かし店舗展開をする「街の魚屋」
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新たなチャレンジをつづける織元で。西陣織の未来を担う機織り職人
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京都の町並みを守るために。京町家を100年先まで残す仕事

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