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京都移住茶論 vol.36 【満員御礼】流しそうめん納涼祭 with さらえるキッチン

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※満員御礼につき参加申し込みを締め切りました!たくさんのお申込みありがとうございます!
 今回ご参加いただけなかった皆様、次回の京都移住茶論をよろしくお願いいたします。

いよいよ7月も近づき、夏の風物詩である「祇園祭」の雰囲気が京都のそこかしこで感じられるようになってきましたね!

さて、昨年10月開催から随分と時間があいてしまいましたが、満を持して?今年の初開催が決まりました☆

『京都移住茶論 vol.36 流しそうめん納涼祭 with さらえるキッチン

■移住茶論ってどんな場?
京都に移り住んだ人たち同士が出会う場であり、これから移り住もうかなあと思っている人にとっても、一歩先の自分の未来の姿を描ける場になります。

京都という街で暮らすことを一緒に楽しめる(楽しめそうな)仲間との出会いから、気軽な飲み友達ができたり、新たなプロジェクトや仕事が生まれたり、面白い場所をみつけたり…と参加する人たち
にとって何かのきっかけになる場を目指して開催してきました。

今回は久しぶりの開催ということもあり、参加した人たち同士が繋がり会える時間を沢山取れるような場づくりをしていく予定です。

はじめましての方はもちろん、久しぶりな方も是非、お気軽にお越し下さい◎

懇親会では、運営メンバーの近藤の家業でもある八百屋発のフードロス対策イベントの「さらえるキッチン」とコラボした美味しい食事もご用意しています。

■さらえるキッチンについて
京都移住計画スタッフで、本業八百屋の近藤と申します。みなさんが日頃何気なく購入する食材ですが、流通過程で買い手がつかず、売れ残る食材が多くあることをご存知でしょうか。

八百屋を営む私にも、どうしても廃棄せざるを得ない野菜や果物があり、なんとか有効活用できないか、誰か必要としている方に届けることはできないかと悩んでいました。そこで、そんな捨てられそうになっている食材を使って、おいしく楽しくご飯を食べるイベントを開催することにしました。

それが「さらえるキッチン」です。その日ある食材を余すこと無く使い切って最高の料理に変身させる。使う食材は、当店で余ってしまった野菜、果物、そして共催の佃煮店、津乃吉さんの煮汁や販売できなくなった商品、使い道のなくなった原材料等を予定しています。

野菜も果物も誰かの手によって作られていることを理解した上で、簡単に捨ててしまうのではなくて、余すこと無く使い切って食の循環を作り上げ、多くの人の普段の食生活が豊かになって心も体も健康な暮らしのお役に立てれば嬉しい、というのがさらえるキッチンの主旨です。

■こんな方におすすめ
・京都に移住してきて友達をつくりたい方
・京都への移住を考えている方
・京都の食を味わいたい方
・さらえるキッチンに興味のある方

ご不明な点などがございましたら、info@kyoto-iju.comへメッセージをお願いします。

▼日時:7月14日(日)16:00〜19:00(受付開始:15:45〜)
定員 30名(要事前申し込み、下記お申込みフォームよりお申込みください。)
参加費 3,000円
(追記:食事を提供させていく都合で参加費を従来の2,000円から3,000円と変更させて頂きます。
facebookページを御覧頂いてお申込み頂いた方は変更ありません。記載間違いとなっていたこと、深くお詫び申し上げます。)

▼タイムテーブル
15:45〜受付開始
16:00~移住計画の取組紹介、アイスブレイク
16:20~ワークショップ等(仮)
17:00〜さらえるキッチンについて
17:15〜懇親会(さらえるキッチン)
18:45~終了
19:00 閉会

▼場所
GROVING BASE
〒600-8449
京都市下京区新町通松原下ル富永町107番地1
アクセス 京都市営地下鉄五条駅徒歩5分
京都市営地下鉄四条駅徒歩9分
阪急京都線烏丸駅9分
来客用駐輪場完備

■主催(その他お問い合わせ先)
・京都移住計画

■共催
・京都市移住サポートセンター

日時7月14日(日)16:00〜19:00(受付開始:15:45〜)
定員30名(要事前申し込み)
参加費3,000円
タイムテーブル15:45〜受付開始
16:00~移住計画の取組紹介、アイスブレイク
16:20~ワークショップ等(仮)
17:00〜さらえるキッチンについて
17:15〜懇親会(さらえるキッチン)
18:45~終了
19:00 閉会
場所GROVING BASE
〒600-8449 京都市下京区新町通松原下ル富永町107番地1
アクセス京都市営地下鉄五条駅徒歩5分
京都市営地下鉄四条駅徒歩9分
阪急京都線烏丸駅9分
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